شیک های رژیمی اصلی و اسموتی های چند جزئی به شما کمک می کنند تا با لذت و بدون آسیب به سلامت وزن خود را کاهش دهید. آنها سبزیجات، میوه، پروتئین، ماست و حتی شکلات هستند که دارای ویتامین بالا و حداقل کالری هستند. چنین نوشیدنی هایی متابولیسم را عادی می کنند، هضم را بهبود می بخشند، به پاکسازی روده ها کمک می کنند، اثر ادرارآور یا کلرتیک دارند و برای مدت طولانی احساس سیری می کنند. فقط باید به دستور العمل های اثبات شده اعتماد کنید، محتوای کالری هر ماده را در نظر بگیرید و همچنین نسبت های مشخص شده را رعایت کنید.
کوکتل های لاغری چیست؟
شیک های رژیمی برای کاهش وزن در خانه خوشمزه، ساده و بسیار سریع هستند. آنها عملا هیچ منع مصرفی ندارند، به جز اسیدیته بالا، گاستریت یا عدم تحمل فردی به مواد تشکیل دهنده. نوشیدنی‌های انرژی‌زا، نوشیدنی‌های پاک‌کننده، نوشیدنی‌های مغذی، نوشیدنی‌های پروتئینی، دیورتیک‌ها و بسیاری از انواع دیگر نوشیدنی‌های رژیمی وجود دارند که می‌توانند تنها در 5-10 دقیقه آماده شوند. صرف نظر از دستور پخت، همه اجزا باید تازه باشند، زیرا تحت عملیات حرارتی قرار نمی گیرند، بلکه در مخلوط کن خرد می شوند یا به سادگی با میکسر می زنند.
دستور العمل های کوکتل سبز مخلوط کن
به منظور تهیه اسموتی سبز ویتامینه در مخلوط کن برای کاهش وزن، سبزیجات و میوه های سبز رنگ را انتخاب کنید. بسته به دستور غذا، نوشیدنی ممکن است حاوی خیار تازه، ساقه کرفس، کیوی، سیب سبز، گلابی، اسفناج، کلم یا کلم بروکلی، کدو سبز و هر گونه سبزی مانند نعناع، جعفری، گشنیز یا ریحان باشد. به عنوان پایه، از آب آشامیدنی خالص، شیر بدون چربی یا سویا، کفیر کم چرب، ماست طبیعی شیرین نشده، چای سبز استفاده کنید.
با خیار
- زمان: 15 دقیقه
- سرو در هر ظرف: 2 نفر.
- محتوای کالری: 38 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: نوشیدنی رژیمی برای کاهش وزن.
- آشپزی: بین المللی
- سختی: آسان.
یک شیک لاغری سیب خیار سبز را می توان برای صبحانه یا قبل از خواب نوشید، زمانی که غذاهای سنگین توصیه نمی شود. خیار که 95 درصد آن آب است جزو غذاهای به اصطلاح صفر کالری است - 100 گرم از این سبزیجات فقط 15 کیلو کالری دارد. سیب سبز و کیوی سرشار از ویتامین‌ها و درشت مغذی‌ها هستند و به اسموتی‌ها شیرینی و طراوت می‌بخشند و طعم آن را متعادل می‌کنند. در صورت تمایل، می توانید مواد دیگری را به ترکیب اضافه کنید - یک گلابی، نصف آووکادو، یک ساقه کرفس، جعفری یا کمی نعناع تازه.
مواد لازم: >
- خیار - 1 عدد؛
- سیب - 1 عدد؛
- کیوی - 100 گرم.
روش پخت و پز:
- خیار تازه را بشویید، پوست آن را بگیرید. به قطعات بزرگ برش دهید.
- کیوی را پوست بگیرید. به چند تکه برش دهید.
- سیب را پوست بگیرید، هسته و ساقه آن را جدا کنید. به صورت مکعبی یا مکعبی بزرگ برش دهید. برش‌های سیب را می‌توان با آب لیموی تازه بریزید تا گوشت آن تیره نشود.
- همه مواد را در یک کاسه مخلوط کن بریزید.
- مخلوط را بکشید تا یکدست شود (حداقل 30 ثانیه).
- اسموتی آماده خیار-سیب را با کیوی در لیوان ها بریزید.
- سرد سرو کنید.
میوه
کوکتل‌های میوه‌ای رنگارنگ، معطر، سرشار از ویتامین و اسموتی‌های میوه‌ای چند ماده‌ای از انواع دسرهای لاغری خوشمزه، سالم و کم کالری هستند. آنها مغذی و نسبتاً شیرین هستند بدون افزودن شکر دانه‌بندی، عسل یا سایر شیرین‌کننده‌های اضافی. چنین نوشیدنی هایی را می توان از گلابی، کیوی، هندوانه، هلو، انگور، گیلاس، توت فرنگی، تمشک و سایر مواد تهیه کرد. در صورت تمایل، میوه های تازه با میوه های خشک، به عنوان مثال، آلو خشک و زردآلو، که هضم را بهبود می بخشد و متابولیسم را تسریع می کند، تکمیل می شود.
ماست-موز
- زمان: 15 دقیقه
- سرو در هر ظرف: 4 نفر.
- محتوای کالری: 83 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: نوشیدنی رژیمی برای کاهش وزن.
- آشپزی: بین المللی
- سختی: آسان.
اسموتی ویتامینه ماست و موز را می توان صبح به جای چای یا قهوه نوشید تا فوراً احساس نشاط کرده و برای مدت طولانی انرژی بخشد. اگر یک مشت توت، زغال اخته، تمشک، تمشک به ترکیب اضافه کنید، این نوشیدنی رنگ زیبا و طعم غنی تری به دست می آورد. به جای توت های تازه، می توانید از انواع توت های یخ زده استفاده کنید. پایه اسموتی می تواند هر نوع باشد، اما بهتر است ماست کم چرب یا یونانی با طعم ترش دلپذیر و قوام غلیظ و یکنواخت را ترجیح دهید. می توانید اسموتی تمام شده را با خود در جاده ببرید، اما در این صورت باید آن را در ظرف دربسته بریزید.
عناصر:
- ماست یونانی - 200 گرم؛
- موز - 3 عدد؛
- شیر کم چرب - 150 میلی لیتر؛
- دارچین - به مزه؛
- تکه های نارگیل به مزه
روش پخت و پز:
- ماست یونانی غلیظ را به کاسه مخلوط کن بریزید.
- موز پوست گرفته را اضافه کنید، به قطعات بزرگ برش دهید. توصیه می شود از میوه های رسیده، اما نه بیش از حد رسیده و بدون تکه های تیره روی پالپ استفاده کنید (اینها روی رنگ اسموتی تأثیر می گذارد).
- در شیر کم چرب سرد بریزید.
- دارچین را اضافه کنید. به جای دارچین می توانید از ادویه ها و گیاهان دیگر مانند میخک، جوز هندی، هل استفاده کنید.
- بکش تا صاف شود.
- مخلوط ماست و موز را در لیوان ها بریزید.
- قبل از سرو با نارگیل گازدار بپاشید. دانه کدو تنبل، بادام پوست کنده یا گلبرگ بادام را می توان برای ارائه موثرتر استفاده کرد.
خربزه، پرتقال، آناناس
- زمان: 10 دقیقه
- سرو در هر ظرف: 4 نفر.
- محتوای کالری: 18 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: نوشیدنی رژیمی برای کاهش وزن.
- آشپزی: بین المللی
- سختی: آسان.
یک کوکتل با طراوت با خربزه معطر، آناناس و پرتقال به سرعت تشنگی شما را برطرف می کند و گرمای تابستان را راحت تر تحمل می کند. خربزه یک فرآورده ادرارآور است که مایعات اضافی را از بدن خارج کرده و از بروز ادم جلوگیری می کند. آناناس حاوی بروملین است که یک آنزیم گیاهی است که تجزیه چربی ها را فعال می کند. پرتقال خاصیت چربی سوزی ندارد، اما به حفظ ایمنی در کمبود کالری کمک می کند. قبل از سرو، این نوشیدنی نشاط آور با رنگ لطیف هلویی را می توان با یک شاخه نعناع، یک تکه لیموترش یا لیمو تزئین کرد.
عناصر:
- آناناس - 200 گرم؛
- خربزه - 200 گرم؛
- پرتقال - 1 عدد؛
- نعناع - به مزه؛
- یخ - 100 گرم؛
- آب - 2 قاشق غذاخوری.
روش پخت و پز:
- پرتقال را پوست بگیرید، آب آن را بگیرید. دوستداران آب میوه های مغذی با پالپ می توانند از قاچ های کامل مرکبات استفاده کنند.
- آناناس را اضافه کنید، به قطعات بزرگ برش دهید. توصیه می شود آناناس تازه را به جای کنسرو انتخاب کنید.
- با یخ خرد شده پر کنید.
- در آب سرد جوشیده یا صاف شده بریزید.
- پالپ خربزه را به قطعات متوسط برش دهید. نوع خربزه اهمیت اساسی ندارد.
- همه مواد را در یک کاسه مخلوط کن ترکیب کنید.
- مخلوط را بکشید، باید همگن باشد.
- نوشیدنی به دست آمده را با خربزه، پرتقال و آناناس در لیوان های بلند بریزید.
- هر وعده را با یک شاخه نعنای تازه تزئین کنید.
- بلافاصله پس از پخت برای جلوگیری از آب شدن تکه های یخ سرو کنید.
دستور العمل های کوکتل سبزیجات
تهیه یک شیک سبزیجات در مخلوط کن فقط چند دقیقه و حداقل مواد لازم دارد. سبزیجات تازه سرشار از فیبر هستند که به پاکسازی منظم روده ها و جلوگیری از یبوست کمک می کند. کوکتل با گوجه فرنگی، هویج خام، کدو سبز، اسفناج، کلم بروکلی، کلم قرمز، چغندر، پیاز و سایر سبزیجات غلیظ، دلچسب و پوره شده است. آنها به مبارزه با کمبود ویتامین که با یک رژیم غذایی سخت و کم کالری رخ می دهد کمک می کنند.
گوجه فرنگی
- زمان: 20 دقیقه
- سرو در هر ظرف: 4 نفر.
- محتوای کالری: 15 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: نوشیدنی رژیمی برای کاهش وزن.
- آشپزی: بین المللی
- سختی: آسان.
کوکتل گوجه فرنگی تند با هویج، کرفس و اسفناج سالم رنگ بنفش مایل به یاسی و بافت مخملی خوشمزه ای دارد. این شیک های رژیمی برای کاهش وزن به قدری غلیظ، رضایت بخش و مغذی هستند که می توانند جایگزینی برای سوپ های له شده سرد، به عنوان مثال، سوپ گازپاچوی اسپانیایی باشند. در صورت تمایل آنها را با کمی بادام زمینی خرد شده یا زیتون بدون هسته تزئین کنید. قبل از سرو، نوشیدنی را می توان کمی نمک زد، اما باید در نظر داشت که نمک مایع را در بدن حفظ می کند و این در شاخص های وزن کمر و صبح منعکس می شود.
عناصر:
- گوجه فرنگی - 2 عدد؛
- چغندر - 1 عدد؛
- هویج - 2 عدد؛
- ساقه کرفس - 1 عدد؛
- اسفناج - 100 گرم؛
- جعفری - 50 گرم؛
- فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
- آب - 3 قاشق غذاخوری.
روش پخت و پز:
- جعفری را کاملاً زیر آب جاری بشویید.
- در یک شیشه یا کاسه بلند قرار دهید. حداقل 20 دقیقه با آب تمیز پر کنید تا شن و ذرات کوچک خاک در کف آن بنشیند.
- درشت خرد کنید. در کاسه مخلوط کن قرار دهید.
- گوجه فرنگی رسیده را اضافه کنید، به چهار قسمت تقسیم کنید. به جای گوجه فرنگی معمولی می توانید از گوجه گیلاسی استفاده کنید که طعم جالب و شیرین تری دارد.
- هویج خام پوست کنده شده را داخل آن بریزید و به قطعات بزرگ برش دهید.
- ساقه کرفس، اسفناج را اضافه کنید.
- در آب سرد صاف شده یا آب پز بریزید.
- چغندر پوست کنده را اضافه کنید، از وسط نصف کنید.
- حداقل 30 ثانیه بزنید. مخلوط باید غلیظ اما صاف باشد.
- در لیوان ها بریزید.
- کوکتل لاغری گوجه فرنگی و هویج به دست آمده را قبل از سرو با فلفل سیاه مزه دار کنید.
با اسفناج و هویج
- زمان: 10 دقیقه
- سرو در هر ظرف: 2 نفر.
- محتوای کالری: 96 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: نوشیدنی رژیمی برای کاهش وزن.
- آشپزی: بین المللی
- سختی: آسان.
دستور العمل های شیک لاغری که شامل هویج و اسفناج است می تواند به شما کمک کند با کمبود ویتامین های فصل بهار مقابله کنید و بعد از تمرین قدرت خود را دوباره پر کنید. هویج سرشار از کاروتن است که باعث بهبود وضعیت پوست و جلوگیری از افتادگی در هنگام کاهش وزن سریع می شود. اسفناج یک سبزی برگ دار منحصر به فرد است که سرشار از کلسیم، منیزیم و فیبر است. حاوی مقدار زیادی آهن است و یک داروی طبیعی عالی برای پیشگیری از کم خونی است. اسفناج غیر حساسیت زا است و طعمی سبک و تقریبا خنثی دارد، بنابراین می توان آن را حتی در دوران بارداری و شیردهی مصرف کرد.
عناصر:
- هویج - 1 عدد؛
- اسفناج - 100 گرم؛
- دانه کدو تنبل - 50 گرم؛
- شیر کم چرب - 1 قاشق غذاخوری؛
- دانه های کنجد - به مزه؛
- موز - 1 عدد.
روش پخت و پز:
- اسفناج را کاملاً بشویید، با دستان خود پاره کنید. سبزیجات برگدار منجمد را ابتدا باید در مایکروویو یخ زدایی کنید یا در ظرفی عمیق در دمای اتاق بگذارید.
- هویج خام را پوست بگیرید، درشت خرد کنید.
- اسفناج و هویج را در کاسه مخلوط کن بریزید.
- دانه های پوست کنده کدو تنبل را اضافه کنید.
- در شیر کم چرب بریزید. می توان آن را با شیر سویا یا ماست طبیعی شیرین نشده جایگزین کرد.
- کنجد را اضافه کنید. آنها را می توان با دانه های کتان یا شاهدانه جایگزین کرد.
- موز را اضافه کنید. این ماده به جای شکر گرانول شیرینی اضافه می کند، اما در صورت تمایل می توان آن را از دستور حذف کرد.
- مخلوط را بکشید تا یک قوام همگن به دست آید.
- نوشیدنی لاغری اسفناج و هویج را در لیوان های بلند بریزید.
کوکتل مغذی لاغری
مزیت اصلی شیک های لاغری مغذی توانایی رفع سریع گرسنگی در بین وعده های غذایی بدون آسیب رساندن به اندام شماست. آنها دارای ترکیب متعادل، غنی از ویتامین ها و درشت مغذی ها، بهبود هضم و سرعت بخشیدن به متابولیسم هستند. با تشکر از این، هر رژیم غذایی توسط بدن بسیار راحت تر تحمل می شود. نوشیدنی های گوارا را به جای دسر یا به عنوان یک میان وعده سبک در طول روز مصرف می کنند و با خود به محل کار و مطالعه می برند. آنها از شیر، انواع توت ها، کاکائو، ماست طبیعی، شکلات، عسل و سایر محصولات موجود تهیه می شوند.
شکلات
- زمان: 5 دقیقه
- سرو در هر ظرف: 2 نفر.
- محتوای کالری: 90 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: نوشیدنی رژیمی برای کاهش وزن.
- آشپزی: بین المللی
- سختی: آسان.
یک کوکتل اشتها آور با شکلات رنده شده، پودر کاکائو و پودر فلفل قرمز، نوشیدنی خوش طعم، سالم و معطری است که بهترین جایگزین برای هر دسر پرکالری خواهد بود. یخ خرد شده موجود در دستور غذا به روند فعال کاهش وزن کمک می کند - بسیاری از متخصصان تغذیه موافق هستند که بدن انرژی بسیار بیشتری را برای هضم غذای سرد صرف می کند. حتی یک "رژیم غذایی سرد" خاص نیز وجود دارد، اما نباید با چنین روش های رادیکالی فریب خورد. بهتر است هر از گاهی خود را با یک نوشیدنی شکلاتی اصلی لذت ببرید.
عناصر:
- شکلات - 50 گرم؛
- شیر کم چرب - 2 قاشق غذاخوری؛
- یخ - 100 گرم؛
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. ل .
- فلفل دلمه ای به سلیقه
روش پخت و پز:
- یخ خرد شده را در کاسه مخلوط کن بریزید.
- تا خرده های ریز بکشید.
- در کاکائو بریزید. توصیه می شود که به پودر کاکائو قلیایی با کیفیت بالا که طعم غنی تر و رنگ قهوه ای تیره و تقریباً قرمز دارد ترجیح دهید.
- پودر فلفل قرمز را اضافه کنید. ادویه های تند با اضافه کردن ادویه و طعم مطبوع، روند چربی سوزی را تحریک می کنند. یا به جای فلفل دلمه ای داغ، می توانید در صورت تمایل از ادویه های دیگری که به خوبی با شکلات کار می کنند مانند میخک، دارچین یا هل استفاده کنید.
- در شیر کم چرب بریزید. به جای شیر، می توانید از مخلوط پروتئینی با طعم شکلات استفاده کنید (قبلاً طبق دستور در یک لیوان آب سرد رقیق شده است).
- دوباره مخلوط را بزنید تا یکدست شود.
- در لیوان های بلند بریزید.
- شکلات را روی بهترین رنده رنده کنید.
- نوشیدنی شیر شکلاتی آماده شده را برای کاهش وزن با خرده های شکلات به دست آمده بپاشید.
- برای جلوگیری از آب شدن تکه های یخ بلافاصله پس از پخت سرو کنید.
مرکبات با ماست
- زمان: 10 دقیقه
- سرو در هر ظرف: 2 نفر.
- محتوای کالری: 78 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: نوشیدنی رژیمی برای کاهش وزن.
- آشپزی: بین المللی
- سختی: آسان.
نوشیدنی ساخته شده از ماست طبیعی، آب پرتقال تازه فشرده و لسیتین یک کوکتل ویتامینی سبک با طعمی غنی و رایحه فوق العاده مرکبات است. لسیتین اغلب به دستور العمل های کوکتل لاغری اضافه می شود تا به شما کمک کند سریعتر وزن کم کنید و در طول روز احساس انرژی کنید. این ماده منحصر به فرد گرمازایی را فعال می کند، باعث تجزیه چربی ها و تسریع فرآیندهای متابولیک طبیعی بدن می شود. در صورت درخواست، نوشیدنی های آماده پرتقال-ماست با تکه های مرکبات هوادار یا یک تکه پرتقال تزئین می شوند.
عناصر:
- ماست طبیعی - 100 گرم؛
- آب پرتقال - 450 میلی لیتر؛
- لسیتین - 1 قاشق چایخوری؛
- عصاره وانیل - به مزه؛
- مخلوط پروتئین - 50 گرم.
روش پخت و پز:
- ماست طبیعی بدون شیرینی را در یک کاسه مخلوط کن بریزید. می توان آن را با داهی، یک محصول شیر تخمیر شده که از ماست تهیه شده است، جایگزین کرد تا آب پنیر را از پارچه جدا کند.
- در آب پرتقال بریزید، می توان آن را از قبل فیلتر کرد. بهتر است از آب پرتقال یا نارنگی تازه فشرده استفاده کنید زیرا نسخه های خریداری شده از فروشگاه حاوی مواد نگهدارنده و شیرین کننده های مصنوعی هستند.
- لسیتین را اضافه کنید (بدون نسخه بدون نسخه در دسترس است).
- چند قطره عصاره وانیل معطر را داخل آن بریزید.
- مخلوط پروتئین (ترجیحا با طعم وانیل) را اضافه کنید.
- بیش از یک دقیقه هم بزنید - جرم باید یکدست شود.
- مخلوط لاغری مرکبات و ماست به دست آمده را در لیوان ها بریزید.
- سرد سرو کنید.
لاکتیک
دستور العمل های زیادی برای کوکتل های لاغری بر پایه شیر وجود دارد. توصیه می شود شیر کم چرب یا سویا را ترجیح دهید که سنگینی روده ها را از بین می برد، مقاومت بدن را در برابر استرس افزایش می دهد و دارای حداقل کالری است. شیر سرد در یک کاسه مخلوط کن همراه با انواع توت های وحشی، موز، پنیر کم چرب، سیب، ماست یونانی ترش یا ریکوتا - پنیر آب پنیر ایتالیایی قطع می شود. عسل طبیعی را می توان به عنوان یک شیرین کننده استفاده کرد، اما باید در نظر داشت که این یک محصول پر کالری است.
انرژی
کوکتل های انرژی زا خانگی از محصولات مقرون به صرفه و بسیار سالمی مانند بلغور جو دوسر، کلم بروکلی یا کلم قرمز، توت های رسیده و کفیر تهیه می شوند. توصیه می شود آنها را صبح با معده خالی بنوشید، به جای صبحانه یا قبل از مراجعه به باشگاه از آنها استفاده کنید تا باتری های خود را برای مدت طولانی شارژ کنید. چنین نوشیدنی هایی انرژی می بخشد، خلق و خو را بهبود می بخشد، گرسنگی را کاملا ارضا می کند و به بهبود سریع پس از یک تمرین طاقت فرسا کمک می کند. بسته به دستور غذا، کوکتل های انرژی دارای اثر ملین یا ادرار آور هستند و متابولیسم را عادی می کنند.
کفیر با بلغور جو دوسر و دارچین
- زمان: 10 دقیقه
- سرو در هر ظرف: 2 نفر.
- محتوای کالری: 76 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: نوشیدنی رژیمی برای کاهش وزن.
- آشپزی: بین المللی
- سختی: آسان.
یک کوکتل کم کالری مبتنی بر کفیر کم چرب و بلغور جو دوسر دلچسب، خوشمزه و مغذی است. عسل مایع به نوشیدنی شیرینی می بخشد و دارچین عطر خیره کننده ای به آن می بخشد. کفیر کم چرب حرکت روده را عادی می کند، متابولیسم را بهبود می بخشد، سطح کلسترول خون را کاهش می دهد. این محصول منحصر به فرد شیر تخمیر شده را می توان حتی به یک رژیم غذایی سخت اضافه کرد. دستور العمل های کوکتل مخلوط کن را می توان با توجه به ترجیحات طعم تغییر داد. در صورت تمایل، می توانید یک مشت توت، آلوی خشک یا چند تکه سیب سبز را به نوشیدنی اضافه کنید.
عناصر:
- کفیر بدون چربی - 400 میلی لیتر؛
- تکه های جو دوسر - 3 قاشق غذاخوری. ل .
- دارچین - یک خرج کردن؛
- عسل - 1 قاشق غذاخوری. ل .
- نعنا به سلیقه
روش پخت و پز:
- بلغور جو دوسر را در یک کاسه مخلوط کن بریزید. در صورت تمایل می توان از تکه های فوری استفاده کرد.
- در کفیر بدون چربی بریزید. یک سوم کفیر را می توان با ماست طبیعی شیرین نشده جایگزین کرد، اما در این صورت مخلوط مغذی تر خواهد بود.
- عسل را اضافه کنید. توصیه می شود عسل ماه می را ترجیح دهید، که به سرعت بدن را با کربوهیدرات اشباع می کند و میل وسواسی به خوردن چیزی شیرین را از بین می برد.
- دارچین را اضافه کنید. این دستور غذا را می توان نه تنها با دارچین، بلکه با سایر ادویه هایی که عطر را بهبود می بخشد، تغییر داد.
- برگ های نعناع تازه شسته شده را اضافه کنید.
- مخلوط را بزنید تا یک توده همگن با حباب به دست آید.
- نوشیدنی لاغری کفیر آماده را در لیوان های بلند بریزید.
- چند ساعت در یخچال قرار دهید تا بلغور جو دوسر پف کند و قوام لزج بدهد.
کلم و زغال اخته
- زمان: 30 دقیقه
- سرو در هر ظرف: 4 نفر.
- محتوای کالری: 41 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: نوشیدنی رژیمی برای کاهش وزن.
- آشپزی: بین المللی
- سختی: آسان.
اسموتی کلم بلوبری گیاهی با بلغور جو دوسر یک گزینه صبحانه سالم است که برای مدت طولانی احساس سیری در شما ایجاد می کند. کلم قرمز عملکرد تیروئید را بهبود می بخشد، فشار خون را عادی می کند و تقریباً 2 برابر بیشتر از کلم سفید فیبر دارد. به همین دلیل باعث اشباع سریع و پاکسازی طبیعی بدن می شود. زغال اخته یک آنتی اکسیدان طبیعی است که نه تنها سیستم قلبی عروقی را تقویت می کند، بلکه به کاهش وزن نیز کمک می کند. این توت های منحصر به فرد دارای خواص کلرتیک، ادرارآور و قابض هستند.
عناصر:
- کلم قرمز - 250 گرم؛
- زغال اخته - 200 گرم؛
- تکه های جو دوسر - 1 قاشق غذاخوری؛
- آب - 3 قاشق غذاخوری؛
- موز - 1 عدد.
روش پخت و پز:
- بلغور جو دوسر را با آب جوشیده سرد بشویید. در یک آبکش بیندازید.
- به یک قابلمه منتقل کنید، نصف قسمت آب تمیز بریزید.
- روی حرارت کوچک قرار دهید، به جوش بیاورید. کف باید برداشته شود، در غیر این صورت بلغور جو دوسر طعم تلخ خاصی پیدا می کند.
- طبق دستور پخت (بیشتر از 15 دقیقه) و مدام هم بزنید. در صورت تمایل، بلغور جو دوسر را می توان نه در آب، بلکه در شیر پخت. این نه تنها بر طعم، بلکه بر محتوای کالری محصول نیز تأثیر می گذارد.
- بلغور جو دوسر را از روی حرارت بردارید و بپوشانید.
- به مدت 10 دقیقه در جای گرم قرار دهید تا فرنی به خوبی دم بکشد.
- بلغور جو دوسر خنک شده را به کاسه مخلوط کن منتقل کنید.
- زغال اخته را که کاملا شسته شده است بریزید.
- نصف پیمانه باقیمانده آب را در آن بریزید.
- موز پوست کنده و رسیده را که به قطعات متوسط خرد شده اضافه کنید.
- کلم قرمز خرد شده را اضافه کنید.
- مخلوط را بکشید، قوام باید همگن باشد.
- نوشیدنی آماده لاغری کلم زغال اخته را در لیوان ها بریزید.
